close
天氣一暖，雪梨人就紛紛湧上街頭，彷彿冬季已用盡了所有能量，得趕緊擠入人群補充體溫。南半球的夏季才要來臨，意謂著耶誕節這個一年之中最大的採購理由，日子也近了。雪梨的夏天，到處都充滿了趕集的趣味。
到國外去趕集，列個時間表是絕對必要的，特別是在周末，更應該就你住宿的遠近、市集的特色，還有你的購物重點、先後順序，列出詳盡的趕集計畫。
雪梨漁市場
至於平常就該去的，首推雪梨漁市場（Sydney Fishmarket）。在雪梨，不管你上的是歐式、日式、中式，甚至是號稱現代澳洲風格的餐廳，海鮮永遠是餐桌上的主角。供應雪梨源源不絕各式生猛海鮮的來源，就是這座南半球最大的漁市場。漁市場從早上7點開張，不過早在天微亮時，漁船就陸續回航，在鷺鶿和海鷗盤旋的碼頭卸下漁貨。5點半不到，南太平洋的鮭魚、生蠔、螃蟹……上百種海鮮就分門別類地送進拍賣場。這裡的習慣是把像鮪魚這種大型魚類，在漁船上就砍去頭部和尾鰭；一列列沒有魚頭的壯碩魚身，凍得硬梆梆的待價而沽，跟東京築地市場的景象大異其趣。
漁貨一送進來，漁市場立刻瀰漫著一股熱切的氣氛。漁商坐在自己專屬的座位上以電腦直接出價；魚好不好呢？規矩是只能看，不能摸。據說這是一種荷蘭式的競標系統，在拍賣員有如複誦暗號般的唱價聲中，漁貨的價格開高之後一路滑到谷底，繼而在競價中回升，最後才在某一個令人難以理解的瞬間拍定成交，十分有趣。
除了參觀拍賣過程，市場內還有7家零售商，供應一般家庭所需；過客則不如選擇在其中附設的餐廳點些老闆剛批來的海鮮解饞，當早餐真是元氣十足。
◆雪梨漁市場電話:
帕迪市場
除了生猛海鮮，一般說到上菜市場，在雪梨非帕迪市場（Paddy's Market）莫屬。這座由海伊（Haymarket）和弗萊明頓（Flemmington）兩座市場組合而成的傳統市場，以販售各類生鮮蔬果和食材為主，只要走進去，幾乎就可以張羅完所有市井小民的開門七件事。據說裡頭有高達800個以上的攤位，除了食品，還有許多澳洲人為了自身生活所需所創造出來的日常用品和工具，琳琅滿目。如果說逛帕迪市場可以視作一種生活文化的考察，應該也不為過呢。
◆海伊市場：+61-1300-361589；周四10:00～18:00、周五至周日09:00～16:30。
◆弗萊明頓市場：周五10:00～16:30，周日09:00～16:30。
岩石區週末市集假日趕集的樂趣有大半是因為它擁有一種歷史的或傳統的意味。特別是在岩石區（Rocks），這是歐洲移民在雪梨的第一個落腳處。19世紀為了海運以砂岩和磚造的大型倉庫，被細心的保存到現代，仍保有殖民地時代的風情。
岩石區交錯的石板巷弄，一到假日便搭起鮮黃色的帆船形帳棚，超過150個攤位販售著各種手工藝品、飾物，或家具精品。此外，岩石區也是當地如Ken Done或David Egan等多位藝術家的工作室所在，加上以設計電影戲服聞名的Callette Dinnigan、女帽設計師Helen Kaminski等澳洲本土設計品牌的專櫃門市；岩石區的假日市集充滿了細緻的美感。
◆岩石區假日市集範圍從雪梨港灣大橋下到喬治（George）街和普雷菲爾（Plafair）街。每周六、日早上10點開放到下午5點，今年的11月間將提早從周五晚上6點就登場。
派丁頓假日市集跟品味高檔的岩石區假日市集比起來，派丁頓假日市集（Paddington Bazzar）就像是選購耶誕節禮物的天堂。個性化的擺設、玩偶，充滿創意的文具、陶器，還有各種適合穿到狂歡派對的驚人服飾，直讓人眼花撩亂。到了耶誕節前的最後一個周末，據說還有多達200個攤位前來派丁頓廣場共襄盛舉。在選購人潮推擠下，走累了也不要緊，派丁頓市集管理處外就有一攤中式按摩兼幫人算命，大剌剌地當眾躺下又推又拿20分鐘下來，絕對能叫人身心都放鬆。
◆派丁頓假日市集在牛津（Oxford）街和伊莉莎白（Elizabeth）街交會處。每周六10:00～16:00開放。
雪梨 5 家必嘗海鮮
◆杜耶爾（Doyle）
雪梨最老牌的海鮮餐廳，老杜耶爾的照片還被翻印在漁市場牆上。漁市場裡的分店是唯一可以幫顧客處理現買活魚的一家。
◆港前餐廳（Water Front）
現代澳洲風格料理。一定要預約一樓戶外或二樓靠窗的座位，可同時欣賞雪梨歌劇院和港灣大橋風光。
◆金唐酒家（Golden Century）
以粵菜為主的中菜館，游水海鮮夠生猛，北京烤鴨也做得不錯。華埠裡的老店特有人氣，最好錯開用餐時間。TEL:
◆新橋（Shinbashi）
日式料理，生魚片外，招牌料理是用塔斯馬尼亞產的蕎麥，手工揉製而成的蕎麥麵，特優。TEL:
◆清塔利亞（Chinta Ria）
入口處微笑袒腹的彌勒佛是這家馬來風味餐廳的招牌，是嘗試東南亞風味海鮮料理的首選餐廳。TEL:
原始出處
全站熱搜
留言列表
