在所有我即將到來的鄉愁料理排行榜中，龍來果汁絕對是無法動搖的第一名。如果有人想回味或是想知道所謂的「冰果室」情調，我覺得在萬華的龍來果汁就是了。
這裡的人有一種令人看了就不由得嘖嘖稱奇的審美觀：擺放在玻璃冰櫃裡的水果永遠排得整整齊齊，櫥櫃和餐桌上還會按照時令以及水果的大小、顏色，堆成一座一座的水果塔。這種理直得氣壯的美感又以木瓜最能代表：每一顆木瓜朝外擺的那一面的皮都會被削去，看起來就像是由有著美麗木紋的柚木所雕刻出來的「木」瓜，真的太好看了！
至於果汁就更不得了了。通常一般冰店賣的現打果汁會有濃有淡，例如香蕉牛奶打得濃稠是天經地義，但是一般人打葡萄汁就會比較「水」。可是在龍來，不管點的是葡萄汁、番茄汁甚至是去渣現榨苦瓜汁，送上桌來時你把吸管插進去試試，一定是站在杯中屹立不搖！更不要提桑椹牛奶、草莓牛奶、木瓜牛奶，只要加了牛奶，那果汁就濃得像奶昔，不要說吸管不倒了，簡直得拿湯匙來挖著吃。
除了濃，這裡的綜合果汁也是一絕，我從來沒有喝過兩杯味道差不多一樣的綜合果汁。龍來的綜合果汁裡放的水果組合，不但視操作者是老闆或老闆娘而有所不同，還會因為水果產季或當日進貨而呈現鳳梨、木瓜、芭樂等不同個性的綜合果汁來。
自從第一次去龍來喝過果汁之後，幾年來我不斷地在家裡自己試著打果汁，甚至再去龍來報到時，全程緊盯著老闆的作業流程再回家如法炮製，後來終於可以打出類似的濃度出來，但是對於如何打出那個微妙又醇厚的口感，仍然一籌莫展。後來還是乖乖的跑去店裡坐著，點一杯果汁，看吸管矗立在杯中，享受著看似簡單實則層次豐富的幸福。
值得一提的還有龍來的潔癖。以前我常在半夜十一、二點下班時跑去喝果汁，不過不管幾點去，總會碰到店裡的人開始、正在或是剛好結束清掃。那種清掃可不是拿著掃帚或吸塵器四處晃晃兩下就算交差了事，是從店面的最深處開始用力的刷洗地面，然後一遍又一遍地沖水，讓我每每踮著腳尖走進去，還會為了不免在剛洗好的地板上留下的髒鞋印不好意思起來咧！
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